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這道菜的工法雖然不難~ 但是擺盤的方式提升了這道菜的水準~~
是的,中菜在擺盤精緻上比西餐弱許多,此道菜色主廚SAM,所用是法式擺盤法,讓整道菜色增添不少感管享受,其實SAM每一道料理非常接近台菜表現,非常特別~良好印象美食組
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這道菜的工法雖然不難~
但是擺盤的方式提升了這道菜的水準~~
是的,中菜在擺盤精緻上比西餐弱許多,此道菜色主廚SAM,所用是法式擺盤法,讓整道菜色增添不少感管享受,其實SAM每一道料理非常接近台菜表現,非常特別~良好印象美食組