台北W Hotel「 the kitchen table」西餐廳-東京主廚獻藝日式料理
台北W飯店the kitchen table西餐廳自2013.03.14~03.31推出「東京味蕾」美食節，特地邀請到東京威斯汀酒店日籍主廚齊藤雅彥(Chef Masahiko Saito)來台獻藝，推出多款現做海鮮和蔬食料理。
台灣擁有豐富的海鮮，加上齊藤主廚的日式烹調手藝，肯定能豐富the kitchen table的料理，讓美味更多元化。
鮭魚生魚片，滿足視覺與味覺的饗宴。
主廚推薦握壽司
金銀時節散壽司
使用建長汁（白蘿蔔、紅蘿蔔、牛蒡根、人参等，以芝麻油炒過，再用醬油調味出的湯菜）現涮美國牛肉。
慢燉嫩雞時蔬
關於齊藤雅彥(MASAHIKO SAITO)客座主廚
齊藤主廚是東京威斯汀酒店「舞」日本料理的總主廚，服務超過三十年的時間；，齊藤主廚一路從小師傅做到總廚，最注重的選用當季食材，他認為以最簡單的料理方式來處理食物，最能呈現其原味。
全世界W飯店都有專屬的kitchen餐廳，走進台北W飯店the kitchen table以時尚度假風的設計大氣球的W裝置搭配黃白色調享受著陽光般的用餐環境。
跟一般五星餐廳不同的是，W擁有大空間及開放式Buffet，不管是選擇食物或用餐設計上，都給人一種舒適的度假氛圍。
一整片的落地窗可俯視信義區的大樓風景。
台北W設計打出「自然放電」的主題，結合科技與自然意象，The Kitchen Table主打無國界料理，亮黃色系搭配每桌不同的小細節與座椅。
另外在泳池旁採花園空間設計，擁有異國巴西風的四人餐桌、以鮮明的嫩黃色與清爽的白色為主。
台北W飯店the kitchen table西餐廳
電話：+886 2 7703 8887
地址：台北市信義區忠孝東路五段10號10F
價格：平日午餐TWD1,080+10% 平日晚餐TWD1,280+10%
週末午晚餐TWD1,280+10% 週日晨午餐TWD1,580+10%
文/圖：Long(台北)
【本篇是由記者前往實地試吃非商業廣告稿，純訊息發佈，本圖片是良好印象實地採訪拍攝，非主辦單位提供】
2013.03.14台北TAIPEI
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