Nespresso 發表復古懷舊Maestria咖啡機和兩款Kazaar 及 Dharkan咖啡膠囊 @ 良好印象傳媒 Favorable Impression Media @FIMMEDIA

這次精品咖啡品牌Nespresso要給我們什麼樣的驚奇呢？一杯好的咖啡除了有精心調配的咖啡配方外，最重要當然是需要一台咖啡機！日前Nespresso發表一款頂級具備多種功能的Maestria咖啡機，為了這台咖啡機，他們還特別在台北信義區打造一間充滿異國情調的咖啡廳。(內有來自現場影音)

新品上市記者會特別為此搭起Nespresso Café Shop，將Nespresso極致的咖啡體驗分享給咖啡愛好者，他們從專業的咖啡大師身上、對於沖調出一杯好咖啡的精緻細節中，獲取靈感。

Nespresso 咖啡屋還特別請來了櫥窗女郎，讓人一飽歐洲風味的Fu，不過路過的遊客對櫥窗內的歐洲女郎可是目不轉睛！

每小時除了有表演之外，還有兩款Kazaar 及 Dharkan咖啡膠囊免費試喝，有民眾搞不清楚狀況，以為是買咖啡抽機車的活動，讓工作人員哭笑不得，因為現場同時展出了數台義大利PIAGGIO(台譯偉士牌)機車、來搭配Maestria咖啡機，呈現出義大利的懷舊風情。

除了品嘗美味咖啡外，記者還特別觀察到所有的服務人員一點都不像是臨時派遣員工，每個人都訓練有素，對咖啡知識與機器使用都瞭若指掌，讓人彷彿來到歐洲咖啡廳，雖然只有短短兩天(10.11日)，卻讓人流連忘返！

當然還有記者會現身還有氣質美女張鈞甯出席，Nespresso帶動了美學咖啡機的風潮。

Nespresso Maestria咖啡機乍看之下像極了機器人，復古懷舊的圓弧形設計、重量比以後機型來的重許多，但這位"小機器人"擁有多項功能，是Nespresso前所未有、突破傳統單一設計，譬如咖啡機正前方的兩個復古調節式水量旋鈕設計，提供精準的操作界面，可依照自己的喜好來調製義式濃縮咖啡，或是大杯咖啡，機身側面的蒸氣管設計，讓您在即使也能在家，製作出綿密細緻的奶泡。(售價NTD $ 18,800)

記者實際品嚐此二款Kazaar 及 Dharkan咖啡特色

Kazaar卡薩－使用咖啡豆來自瓜地馬拉及巴西的羅巴斯塔混合咖啡豆，為了達到Kazaar的高強度，Nespresso咖啡專家引進從未在Grand Cru 中使用過，來自巴西的優質柯尼隆(Conillon)羅巴斯塔咖啡豆，並調和了阿拉比卡豆。

(油沫)是由瓜地馬拉及巴西的羅巴斯塔混合咖啡豆，咖啡油脂濃郁厚實。

(香氣)重烘培混搭散發過人咖啡香氣。

(味道)前韻濃郁咖啡味不苦，但細品後後韻稍微後轉甘甜，口中散發巴西豆出甘甜味。

(口感) 滑順口感，仍然保留其調合後的咖啡強度，烘焙強度中等，為12。

Dharkan 達肯－使用來自拉丁美洲及亞洲的水洗式阿拉比卡咖啡豆，在長時間低溫烘培技術下，散發出濃烈迷人味道。用苦可可粉及烘烤過的穀物香調中，讓Dharkan具有濃厚烘烤味。

(油沫) 來自拉丁美洲及亞洲的阿拉比卡豆，咖啡油脂上方咖啡乳脂無像卡薩般的厚實。

(香氣)具有濃厚烘烤味

(味道)前韻濃郁咖啡味重，烘焙成就怡人甘苦味，並在口中留下芳香的餘韻。。

(口感) 滑順口感，細緻絲滑口感，入口後產生微妙的平衡與餘韻繚繞的回甘苦味，烘焙強度中等，為11。

良好印象咖啡評

(咖啡的油沫、口感、香氣、味道以及強度，都扮演著非常重要的角色)

此二款咖啡記者本身全使用Espresso(25ml) 的方式飲用，不加任何的糖與牛奶。

Kazaar卡薩是目前Nespresso重咖啡味道強度最強的，是市面上咖啡二杯可抵Kazaar一杯！為了不重蹈上次Trieste及Naples之苦，所以只嘗了一杯25ml Espresso濃縮、適合超高級玩家級單品咖啡，不太適合剛剛入門初學者。口感上調配非常濃郁，建議純飲不加糖，改以馬卡龍或偉特糖搭配食用，味道更香醇。