2013 Nespresso推出義大利春季限量版-Trieste及Naples咖啡膠囊
Nespresso一直是給人時尚與設計感十足的咖啡,不管你身在何方,早上起床就想來一杯讓它來幫忙消除睡意與提神。在義大利Espresso簡直就是當地人每天的生活必需品,早上起來他們都會先來一杯加上牛奶的拿鐵(Latte)後,接著上班路程中,還會到咖啡廳內喝上一杯25ml Espresso來提神,順便翻閱一下報紙再與咖啡師傅彼此交談,這就是義大利人隨興自在的生活方式。
Nespresso以義大利具有象徵性及多元的咖啡文化為靈感,選出其中兩個城市為代表,推出限量版咖啡膠囊:Trieste和Naples,兩個對咖啡具有相同熱忱卻又有不同咖啡文化的城市,除了對比強烈的限量版咖啡口味外,包裝方面也有大大的改變!和以往不同的是,採皮革造型的包裝顯得很有質感。
Trieste(的里雅斯德),位於義大利東北部靠近斯洛維尼亞邊境的一個港口,深受義大利、德國及斯拉夫三個共同民族影響的城市。Trieste居民有自成一格的咖啡語言,Trieste聯合廣場上的咖啡店,是以往皇宮貴族們會面的地點,也是知識份子們激盪出哲學和文化花火的地方。時至今日,Trieste的咖啡店,仍是充滿知識和創意的薈萃之地。
記者實際品嚐Trieste系列咖啡特色
(油沫)乳脂分泌均勻,是阿拉比卡豆混合烘焙而成
(香氣)Trieste則擁有巧克力與新鮮榛果香
(味道)激舌頭上的味蕾,舌尖能品嚐出甜味、兩側的味蕾是酸味,比較適合重口味的朋友
(口感)濃稠的咖啡通常味道較為強烈、有點辣烘焙程度,為9
Naples(拿坡里)不只有披薩,是位於義大利南方一個既生氣蓬勃、與眾不同又充滿文化深度的城市,咖啡在這個城市中有著特殊的地位。Naples同時也是義大利第一個發明咖啡機設備的城市。他們品嚐咖啡的方法通常只有一種: 以濃郁黑咖啡“Black Gold”為主,提供如同Naples這座城市般、撼動人心的味覺饗宴。
記者實際品嚐Naples系列咖啡特色
(油沫)是由羅巴斯塔豆和阿拉比卡豆混合而成
(香氣)烘培散發出濃厚的煙燻及木質香氣
(味道)後韻稍微帶有較多的苦味
(口感)濃稠的黑咖啡苦味較重,烘焙強度較高,為11
(以上記者分別試喝二款,25ml Espresso濃縮和25ml拿鐵(Latte)共四杯,果然精神百倍!建議一天最好不要超過兩杯的量)
良好印象咖啡評
(咖啡的油沫、口感、香氣、味道以及強度都扮演著非常重要的角色)
25ml Espresso濃縮適合單品咖啡,適合玩家級、不太適合初學者,口感上調配非常濃郁,建議純飲不加糖,改以馬卡龍或較甜菓子搭配食用,味道更香醇。
25ml拿鐵(Latte)可稱為重烘焙拿鐵,適合一般初學者,再搭蛋糕享用,建議早餐可來一杯、或下午茶時間享用,若晚間則不太適合。
(以上評論是記者主觀意見,不代表他人感受皆是如此)
小甜點
取100公克冰其淋(建議提拉米蘇或香草口味),再加入Nespresso 25ml濃縮咖啡,別有一番風味喔!
知名主廚與Eespresso
目前Nespresso也找來了米其林三星主廚Yannick Alléno來示範,如何將咖啡融入料理中(影片Nespresso提供)
除了Yannick Alléno外,日前本媒體到香港採訪義大利三星主廚Bombana時,他則說通常早上起床和下午都會來上一杯Espresso咖啡,還順便問記者要不要來一杯,就這樣和主廚度過了悠閒的下午茶時間。
限量咖啡將在4月11日起,於Nespresso信義新天地A11館精品店、網路商店(www.boutique.nespresso.com/tw/capsules)與客服中心(0809-001-886)販售。(售價每款NT.260(10顆入)
文/圖:LONG(台北)
【本篇是由記者實地前往Nespresso台北總公司媒體試飲,純訊息發佈,本圖片是良好印象實地採訪拍攝,非主辦單位提供】
發佈日期:2013.04.08 TAIPEI台北