原木材質的地板、紅色沙發椅，再搭配昏黃的燈光，營造出溫暖氛圍的Romano's Macaroni源自於義大利連鎖家庭餐館，原汁原味來到台灣後，良好的食材、再加上義式的烹調手法，讓Romano's Macaroni Grill餐廳呈現出優雅的義式風情。(內含影音介紹)
今年聖誕節，Romano's Macaroni Grill想要給顧客不一樣的義式過節氣氛，而推出了全新的聖誕大餐。對於許多義大利人來說，聖誕節就跟台灣過農曆年一樣，一家老小除了會選擇到梵蒂岡的聖彼得教堂參加彌撒，幾乎所有店家都會暫停營業，家家戶戶則團圓過聖誕。因此聖誕餐可說是最重要饗宴，大家會花很多心思準備豐盛的料理，來慰勞一年的辛勞，並迎接嶄新的開始。
秉持著義式溫馨家族聚會的傳統，Romano's Macaroni Grill 羅曼諾義式餐廳也推出充滿義式風情的紅白綠聖誕餐點，讓台灣人也能感受到豐盈味美的聖誕大餐！
Romano's Macaroni Grill 羅曼諾義式餐廳2013年聖誕餐
上菜方式採義大利餐桌分享式
每位客人都有專屬服務生，入座時服務生會以蠟筆倒寫簽名在桌紙上，上桌即獻上農夫麵包與義大利奶油(沾醬為特級初榨橄欖油與黑胡椒Balsamic紅酒醋)。
歌手巡繞餐廳、演唱義大利歌曲，透過開放式廚房呈現明亮透明的料理過程、義式酒吧更營造出的愉悅的氛圍。
前菜
酥炸花枝圈7OZCalamari+帕馬火腿起司捲Pro mozz
主要選用台灣小卷，主廚利用牛奶浸泡讓小卷更加鮮嫩，再粿上炸粉；別看小小的花枝圈，這道料理是義大利南部風味的家鄉菜色。
沾上特製義式辣醬酥脆，口感讓人忍不住一口接著一口。另一道前菜帕馬火腿起司捲，選用上等的帕馬火腿，再加上起司，經烤爐烤過後風味怡人。
沙拉
翡冷翠雞肉菠菜沙拉Chicken Florentine
先將義大利Carnaroli米煮過後，再加入燒烤雞肉、風乾蕃茄和松子黑橄欖等配料，再加上進口菠菜，最後由主廚特調七種特殊香料與橄欖油勻拌。
拌勻後的雞肉菠菜沙拉口感入味，和朋友一起分享十分幸福，是一道義大利北部的聖誕家常菜。
比薩
瑪格莉特比薩Margherita Pizza
選自北義風格的pizzaCHEF，使用杜蘭小麥麵粉手工薄皮，再加上紅色蕃茄、白色莫札瑞拉MOZZARELLA起司、綠色羅勒葉，是以義大利國旗為靈感概念的pizza，源自瑪格莉特王后造訪拿坡里時,為了向該地致敬，而創造出Margherita Pizza。
比薩餅皮香脆，再搭配味道溫和、口感軟嫩MOZZARELLA起司和羅勒葉蕃茄，是簡單又富有義式風情的料理。
6OZ肋眼牛排Rib eyes Steak+菠菜松子鮮蝦半份麵Shrimp Portofino half
選用濕式熟成70~90天的美國肋眼牛肉，再用義式佛羅倫斯烹調手法，以迷迭香等香料醃製後火烤約五分熟，最後再搭配鯷魚酸豆醬。
主廚選用Capellini義大利細麵再加入菠菜和松子和鮮蝦，炭烤過後肉質鮮美的美國牛肉，再搭鮮蝦麵是一道完美的結合！
磚瓦窯烤脆皮半雞Chicken Under a Brick half +檸香奶油比目魚細麵 Sole Lemon Butter Capellini
屬於托斯卡尼的菜系，先使用磚瓦將雞肉加壓入窯烘烤，重壓可增添香料入味、同時使外皮特別酥脆；比目魚使用完全無刺的菲力部位, 裹上麵包粉炸至外酥內脆
再搭配檸檬奶油醬的Capellini義大利麵，特別加入朝鮮薊來增添口感。
甜點
香橙蛋糕(季節限定商品)
特別空運進口的香橙蛋糕，微酸的口感特別適合搭配豐盛主餐, 蛋糕共有六層慕斯與鮮奶油組合而成，層次豐富！
雞尾酒
提拉丁尼Tratini
模仿提拉米蘇外型，使用GODIVA與貝禮詩香甜奶酒、搭配伏特加，飾以巧克力醬與巧克力。
桑格里紅酒Red Sangria
使用紅酒、甜橙氣泡水與綜合水果丁製成。
蜜瓜甜酒 Melon ball
使用哈密瓜酒與伏特加
駐店主廚 ANDY
曾在集團旗下Ruth's Chris Steak House 茹絲葵擔任主廚，之後因緣際會愛上義大利料理，而成為Romano's Macaroni Grill駐店主廚。
義式風情紅白綠 繽紛聖誕餐(需預訂)
2013年12月20日~2014年1月1日 供應
四人套餐定價5299+10%=5829 (原價7420)
雙人套餐定價2699+10%=2969(原價3540)
Romano's Macaroni Grill 羅曼諾義式餐廳
地址：台北市松山區民生東路三段135號7F
電話：+886 2 2545-9999
營業時間：午餐11:30-15:00、晚餐17:30-23:00
良好印象專題美食採訪組
責任編輯：Michelle
文: Jacky
影音、攝影: jacky
採訪協力：Romano's Macaroni Grill 羅曼諾義式餐廳
【本篇是由記者前往實地試吃，非商業廣告稿，純訊息發佈，本圖片是良好印象實地採訪拍攝】
文章採訪: 2013 TAIPEI 台北
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