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今年(2013)年應該是屬於名廚江振誠(André Chiang)的年！除了出版新書《初心》和榮獲2013世界50大餐廳(World’s 50 Best Restaurants)第38名，接下來就是要和亞洲三大米其林主廚、來一場Cooking Show！此次Andre要帶領三大名廚挑戰頂級老饕的味蕾，堪稱是台灣前所未見的美食高峰會(內含宣傳影片)!

2013全球50間最佳餐廳(World’s 50 Best Restaurants)－江振誠(Andre)創下首位華人獲選主廚

     今年(2013)年全球五十大最佳餐廳(The World’s 50 Best Restaurants)在4月29日、英國倫敦時間晚上8點揭曉，來自西班牙的El Celler de Can RocaGIRONA餐廳、打敗了上屆Noma成為本屆的最佳餐廳的榜首，讓連得三屆冠軍終於拱手讓人…有人猜測，可能受到先前發生的Noma食物中毒事件影響，而降了一名，來自丹麥的Noma餐廳為此事付出了相當大的代價，包括米其林的評鑑，原本有機會拿下三星的Noma最後還是維持了二星評選。不過主廚René Redzepi帶領下的Noma餐飲水準，在美食界還是頗受好評，終究，廚藝才是決勝的關鍵。

亞洲五十間最佳餐廳唯一美女主廚-泰國「BO LAN餐廳」Bo Songvisava 

  อร่อย(a-roy)這是泰文的「好吃」，當廚師不只是做菜而以、更重要的是聽到顧客一聲讚美的話！今年頒發的亞洲最佳五十間餐廳(Asia’s 50 Best Restaurants)頒給了唯一一家擁有女主廚的BO LAN餐廳的Bo Songvisava，終於也有女主廚的實力被肯定了。

André Chiang 江振誠 即將在(2013)五月發表個人自傳《初心》 

 江振誠，一位台灣出生、今年只有三十五歲的主廚，他在新加坡的餐廳Restaurant ANDRE被美國《紐約時報》選為「世界上最值得搭飛機來品嚐的10大餐廳」，另一間新加坡法式餐廳JAAN par André，以短短一年半的時間，即榮獲「聖貝格勒利諾全球最佳50大餐廳」，外型如同模特的他，思維卻像個藝術家，他既沒有顯赫的背景、更沒有傲人的學歷，許多人都在問，究竟他是如何辦到的？

亞洲五十家最佳餐廳（Asia's 50 Best Restaurants）出爐，卻獨缺台灣餐廳   今年(2013)首次在新加坡舉辦聖沛黎(S.Pellegrino)“亞洲50最佳餐廳”（Asia's 50 Best Restaurants）的評選中，上榜華人餐廳包括九家香港餐廳，和五家上海餐廳以及一家杭州餐廳。2014 Asia’s 50 Best Restaurants「2014亞洲50間最佳餐廳」榜單

此次的主辦地區也是大贏家新加坡就高達了十家，引起許多國家不滿，而身為亞洲一份子台灣也未入榜，對於大力推廣「小吃文化」的台灣政府單位對此排名也無回應...不過值得慶幸的是獲得第五名的餐廳，是由旅居新加坡的台灣人江振誠Andre Chiang所掌廚，這份榜單於周一(2月25日)晚間在新加坡發佈。