2013年香港米其林餐廳特刊
3月9日起至每周六發刊
5月4日起，全新 良好印象 HD高畫質影音，米其林餐廳介紹
香港米其林從2008年起已經邁入第五年，對於台灣的老饕來說，品嘗香港米其林美食甚少，(大多從網路部落格，與平面媒體得知訊息)，所以良好印象生活組的記者歷經艱辛萬苦，才經過餐廳同意採訪，再加上本媒體之前派出記者秘密的進行試吃，所收集的資料，良好印象米其林特刊不同的是單純介紹不加入任何美食評論，為了確保公正，每間餐廳都是良好印象記者與外稿記者親自拍攝與試吃，非業者所提供照片，包含我們跟米其林評論員一樣，最後會親自參觀餐廳的廚房來確保食物是熟否清潔。
本特刊會不定期出刊，大多以米其林二、三星為主(台灣較少報導)，一星為輔。
良好印象米其林美食組
編輯:龍馬
採訪記者:(含外稿):jacky(台北) 、Kate(台北)、王尚群(台北)、莊SIR(香港)、
文禮華(香港)
攝影記者:jacky(台北) 、Stephen (香港)
試吃記者:秘密
2014 Hong Kong&Macao Michelin Guide
☆☆☆三星（出類拔萃的菜餚，值得專程到訪。）(共4間)
|
餐廳 |
菜別 |
地點 |
採訪發刊 |
|
法國菜 |
香港四季酒店6樓 |
4月20日 |
|
|
法國菜 |
置地廣場4樓401號舖 |
5月25日HD高畫質影音介紹 |
|
|
龍景軒Lung King Heen |
粵菜 (廣東)、 中菜 |
香港四季酒店4樓 |
10月號 |
|
義大利菜 |
歷山大廈2樓202號舖 |
3月16日 |
☆☆二星（傑出美食，值得繞道前往。）(共13間)
|
餐廳 |
菜別 |
地點 |
採訪發刊 |
|
阿一海景飯店 |
粵菜 (廣東)、 中菜 |
iSQUARE 國際廣場29樓 |
未定 |
|
法國菜 |
置地文華東方酒店7樓 |
3月30日 |
|
|
|
多國料理、 分子料理 |
J Senses 2樓13號舖 |
5月04日 |
|
名人坊高級粵菜 Celebrity Cuisine |
粵菜 (廣東)、 中菜 |
中環蘭桂坊酒店1樓 |
未定 |
|
粵菜 (廣東)、 中菜 |
香港旺角朗豪酒店6樓 |
6月08日HD高畫質影音介紹 |
|
|
|
日本菜、 懷石料理 (2013新上榜) |
環球貿易廣場101樓 |
3月9日 |
|
|
粵菜 (廣東)、 點心 |
九龍香格里拉大酒店F1 |
4月6日 |
|
|
法國菜 |
香港洲際酒店大堂 |
5月11日HD高畫質影音介紹 |
|
粵菜 (廣東)、 點心 |
|
3月23日 |
|
|
新同樂魚翅酒家 Sun Tung Lok Chinese Cuisine |
粵菜 (廣東)、 中菜 |
美麗華商場4樓D號舖 |
未定 |
|
Sushi Yoshitake |
日本菜、壽司 |
上環蘇杭街29號尚圜 |
10月號 |
|
天龍軒 Tin Lung Heen |
粵菜 (廣東)、中菜 |
香港麗思卡爾頓酒店102樓 |
未定 |
|
夜上海 Ye Shanghai |
滬菜 (上海)、中菜 |
馬哥勃羅香港酒店6樓 |
10月號 |
☆一星（同類別中出眾的餐廳）(共44間)不做個別分類
|
餐廳 |
菜別 |
地點 |
採訪發 |
|
粵菜 (廣東)、點心
|
香港洲際酒店 |
5月18日HD高畫質影音介紹 |
|
|
牛排 |
香港洲際酒店 |
6月01日HD高畫質影音介紹 |
餐廳: Cepage、麻辣燙、國金軒（尖沙咀）、國金軒（中環）、鼎泰豐（尖沙咀）東來順、福臨門（尖沙咀）、福臨門（灣仔）、富臨飯店阿一鮑魚、富豪酒家（尖沙咀）、Gold by Harlan Goldstein、駿景軒、國福樓、何洪記、海景軒、杭州酒家、阿鴻小吃（北角）、蘇浙匯 、l'altro、利苑酒家（中環）、利苑酒家（九龍灣）、利苑酒家（旺角）、利苑酒家（北角）、利苑酒家（沙田）、利苑酒家（灣仔）、六福菜館、文華扒房+酒吧、彭慶記、 Pierre Strip House by Harlan Goldstein、唐閣、Tate Dining Room & Bar The Principal、翠玉軒、The Steak House Winebar + Grill、添好運點心專門店（旺角）、添好運點心專門店（深水埗）、桃花源小廚、Wagyu Kaiseki Den、新斗記（佐敦）、欣圖軒、玉蕾、浙江軒
2013良好印象米其林美食專題組
資料來源:2013年香港、澳門米其林指南2013 Hong Kong&Macao Michelin Guide
保留著作權,未經良好印象同意不得轉貼此文章
留言列表
{{ article.title }}
