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坐落於東京虎之門的大倉飯店，是非常具有日本傳統代表設計的飯店，回到1964年的東京、第一次舉辦奧運的前兩年，大倉飯店開幕了！至今，結合了木頭、紙門、燈籠吊燈、花藝的挑高三層樓大廳，讓時光彷彿停留在60年代，大倉的獨特，讓各國政要名流來到東京，便指名下榻大倉，在許多日本人的心目中，大倉甚至是”最好的飯店”代表。

麗思卡爾頓酒店位於102樓的The Lounge & Bar，號稱是全香港最美的bar之一，偌大的落地玻璃窗，白天像是觸手可及藍天白雲，到了夜晚，足以盡覽維多利亞港浪漫的風情。

如果要細比新加坡最頂級的酒店，新加坡香格里拉（Shangri-La Hotel Singapore）的峽谷翼(Valley Wing)絕對榜上有名。峽谷係指由峭壁所圍住的山谷，在此不但可以欣賞到絕美的景致，同時也有遺世獨立的氛圍。香格里拉依循這個概念，打造出最私密奢華的酒店氛圍。(內含影音)

米其林於日前宣佈，專為里約熱內盧和聖保羅兩座城市編撰的新版米其林紅寶書指南，將於2015年3月面世，這項宣布不但代表南美洲菜系已登上國際殿堂，但同時也意味著：其他未被評選的國家與城市得再等等。

口味清鮮平和、鹹甜濃淡適中，強調本味，重視調湯，這是「淮揚菜」(江浙菜)的特色；選料尤為注重鮮活、鮮嫩；最大的特點是製作精細，尤為注重刀工，以”瓜雕”享譽四方！來到香格里拉台南遠東國際大飯店的餐廳-醉月樓，即可享用到這些色香味形俱佳的淮揚菜。(內含影音)

風水廷餐廳位於新加坡知名的聖淘沙名勝世界Resorts World Sentosa CROCKFORDS TOWER HOTEL，餐廳流露出含蓄優雅的奢華格調，由香港資深大廚李國光為饕客炮製正宗且富變化的精緻粵菜。其功力深厚的燉湯、中西融合的燒肉、選擇繁多的點心及時令鮮活海鮮，如巨型象拔蚌…等，讓該餐廳成為聖淘沙最受歡迎的中餐廳。(內含HD影音)

近期台灣飯店主廚客座，吹起一股義大利米其林風潮，而這位出身於義大利的Ancona(安科納)的主廚Stefano Baiocco，不僅長相帥氣，廚藝更是了得，年紀輕輕就拿到了米其林二星肯定，特別是在白松露的料理上。

義大利一向以傳統美食及精湛的珠寶工藝聞名於世，這些歷久不衰的藝術糅合現代的創意及技巧，更演化出別具風格而不失傳統神韻的驚喜之作。Damiani推出 90週年限定版珠寶系列，涵蓋十款名貴珠寶首飾，每款限量9件，共90件珠寶象徵了Damiani每十年的歷史及里程，由寶石至珍珠，香港麗思卡爾頓酒店意大利餐廳Tosca的米其林星級大廚Pino Lavarra以此珠寶系列為靈感，打造五道菜的華貴晚宴，向此尊貴品牌致意。

以傳統日本料理為主的和派，加上以鐵板燒、牛排及法國料理為主的洋派，UKAI在日本東京創造出和洋並蓄的新料理風潮，也因此在日本連續七年獲得米其林星星的肯定。此次在台北晶華酒店(The Regent Taipei)的邀請下，UKAI餐飲集團特别將旗下特色料理來台展演、精銳盡出。(內含影音介紹)

全新改裝的台北晶華酒店上庭酒廊，以「簡單優雅」為概念，打造出一系列法式風味美饌，內容包括季節沙拉、法式熱炒、塔丁、手工漢堡、及現點現烤的舒芙蕾等四大類，主廚也保留了經典傳味的早午餐，創造出更加多元且豐富的用餐食趣！

世界重量級名廚Pierre Gagnaire皮耶.加尼葉今年在高雄Thomas Chien法式餐廳廚藝總監簡天才邀請下首度來台，預計於10月2至6日客座5天，在全球廚藝界具有教父級地位的Gagnaire、已連續16年摘下米其林三星，並領導全球11家餐廳、擁有13顆米其林星星，在他來台以前，先讓良好印象帶你了解這位大師的崛起歷程。

膽敢把餐廳開在地下一樓，那就表示對菜式的水準有十足地把握！位在仁愛路上的「常聚」粵菜餐廳，不但裝潢風格典雅低調，同時總廚楊華志還是前國賓粵菜廳的燒臘主廚，以細緻高檔的粵菜料理見長，「常聚」甫開幕不到兩個月，其知名的「稻草西施牛」、「脆皮叉燒」、點心「流沙包」…等菜式已能讓顧客惦惦不忘，受到市場矚目。(內含影音)