- Aug 03 Sat 2013 23:21
用音樂節奏譜出浪漫料理義大利米其林三星主廚-Massimo Bottura
- Aug 03 Sat 2013 00:15
2013 Michelin Guide 3 Stars Massimo Bottura(Taipei Video)
- Jul 26 Fri 2013 22:48
良好人物(影音獨家專訪) Restaurant Andre-江振誠(André Chiang) 後篇
名廚江振誠即將在今年九月,率領其他世界三大名廚客座台灣晶華酒店,讓許多饕客翹首以盼。良好印象媒體提前兩個月來到江振誠位於新加坡的餐廳Restaurant Andre,為您獨家專訪江振誠第二集, 談談Andre對於台灣最近發生食品安全問題以及對台灣餐飲的期許! !(內文專訪影音及文字)
- Jul 25 Thu 2013 00:33
頂級德國工藝名錶款A. LANGE & SOHNE 朗格錶
1845年,年僅30歲的天才製錶師費爾迪南多‧阿道夫‧朗格(Ferdinand A. Lange)於薩克森小鎮格拉蘇蒂開設朗格懷錶廠,正式奠定了德國精密製錶業的不朽地位。朗格錶廠由創立至今,一直以一絲不苟的製錶工藝及先進的創新技術帶領德國製錶業蜚聲國際。時至今日,朗格仍然堅守創辦人的精神,在世界頂級製錶品牌中佔一席位。(內文含影音介紹錶款請勿錯過)
- Jul 23 Tue 2013 03:13
良好人物(影音獨家專訪) Restaurant Andre-江振誠(André Chiang) 前篇
名廚江振誠即將在今年(2013)九月,率領其他世界三大名廚客座台灣晶華酒店,讓許多饕客翹首以盼。良好印象媒體提前兩個月來到江振誠位於新加坡的餐廳Restaurant Andre,為您獨家專訪江振誠,談談他的近況與對台灣餐飲的期許!(內文專訪影音及文字)
- Jul 20 Sat 2013 17:23
新派地中海料理的營造-Waterfall Café瀑布咖啡 Chef Stephane Cocu
近年來米其林餐廳吹起輕食養生餐的風潮,位在新加坡香格里拉酒店內的瀑布咖啡(Waterfall Café)餐廳,剛好趕上這股潮流,米其林星級主廚出身的Stephane Cocu所推出的健康新派地中海風味餐,以時令新鮮的食材來烹調,在新加坡當地大受好評。
- Jul 19 Fri 2013 00:33
ROGER DUBUIS 羅杰杜彼 2013 Excalibur Year 王者之劍巡迴鑑賞會
憑藉對古老藝術的昇華、對複雜功能的完美闡釋、絕妙的設計、巧奪天工的鑲嵌工藝,2013新品系列成為高級鐘錶界無可爭議的稀世傑作,不僅在會場中引起廣大迴響,歷時半年,更將在消費者引頸期盼下將於7月19日起至9月3日,於台灣北、中、南三地,舉辦四場「王者之劍巡迴鑑賞會」,展示會將由首度來台「Excalibur42鏤空陀飛輪」領銜,展現品牌成為業界鳳毛麟角、可以全線自製零件的雄厚製錶實力。(內含活動鑑賞記者會影音)
- Jul 17 Wed 2013 23:35
最奢華的婚宴-麗晶酒店(Regent Hotel)集團打造頂級海島浪漫婚禮盛宴
延續近期的婚禮熱潮,近兩年來名流及影劇圈喜訊頻傳,許多新人對於婚宴的要求不再只是盛大的排場與制式的菜色,而是更具風格的規劃與呈現。為此,曾經舉辦過無數場政商名流婚禮的晶華酒店,特別邀請集團海外普吉島攀瓦角麗晶酒店(Regent Phuket Cape Panwa)與峇里島麗晶酒店(Regent Bali)的行政主廚—賈斯丁‧巴優克(Justin Baziuk)與傑森‧戴爾(Jason Dell)抵台客座、設計南洋風情婚禮佳餚。(內含良好時尚 HDTV婚紗走秀 LIVE現場)
- Jul 15 Mon 2013 23:08
忠於泰式道地的味道-「泰喜歡」A ROY DEE by SUKHOTHAI餐廳(菜色大公開)
在台灣,喜愛泰國菜的人一定對喜來登飯店的SUKHOTHAI餐廳不陌生,現在SUKHOTHAI開設第一間館外餐廳、取名泰喜歡,泰文名稱A ROY DEE(อร่อยดี)、中文意為「好好吃」。SUKHOTHAI(สุโขทัย)是位於泰國中部的一個省、也是泰國菜的發源地,更是泰國世界文化遺產之一!SUKHOTHAI中文原意為:快樂的開始!這間A ROY DEE主打泰國東北菜色,和別處的泰國菜廳不同是,由來自泰國正統的師傅來掌杓。
- Jul 14 Sun 2013 22:31
Singapore Mediterranean cuisine -「Waterfall Cafe」
Nestled amidst 15 acres of lush tropical gardens, Waterfall Cafe is a new dining destination for the discerning. Within the eclectic, colonial interiors lies a treasure trove of fresh seasonal produce. Savour healthy yet creative dishes inspired by Mediterranean flavours. (內含影音)
- Jul 13 Sat 2013 23:03
百年專業料理刀的品牌-京都 有次(ありつぐ)Aritsugu
「刀是料理人的生命!」日本遠從戰國時期就出了許多煉刀師…而在京都的錦小路通中,有一間歷經十八代傳承的百年料理刀具店-「有次」。有次的所在地錦市場、當地人稱為「錦」,一個狹隘的街道、卻是京都料理的天堂,這裡蘊藏了京都最好的食物、魚販和廚師,當然也包括了刀具!(內含HD影音)
- Jul 10 Wed 2013 21:22
超人氣大阪章魚燒名店くれおーるCreo-ru 把店面搬到台灣!?
此次Creo-ru(くれおーる)來台客座,為了強調職人親手製作的正統口感,儘管活動只有短短一周,仍然運送近二十箱的專業器材來台,共計三十多款器具、大至製作章魚燒的烤台、小至大阪燒鏟子、麵糊攪拌棒、店內布招牌,甚至連盛裝章魚燒的小紙船…等全數從日本空運來台,冀盼爲台灣的消費者帶來大阪原汁原味。(內含HD影音)