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來自澳門的林鎮國主廚，擁有將近50年的廚藝經，廚藝精湛，精通廣東順德菜，但對於新派粵菜也有獨到的見解。林鎮國特別喜歡提攜後輩、與他人分享自身的廚藝經驗談，經他調教的廚師遍及四大洲、逾千人，被譽為粵菜「廚師教頭」，在廚壇的影響力無遠弗屆。此次，他特別來到台灣，為饕客們帶來最道地的順德美食饗宴。

台灣首家以人文風格為訴求的五星級酒店就坐落在台南。台南晶英酒店不但將古都的歷史氛圍與儒學文化融於旅宿的空間當中，同時又提供現代化細膩及貼心的服務，在懷舊府城古都中注入現代典雅的特色，打造出五星級飯店的新風潮。(內有影音介紹)

眾所周知，在香港的馬會俱樂部、和眾多遊艇協會，有著令人垂涎三尺的美味飯堂，因而許多富豪搶著入會；而在台灣，以私人會所為名，又能與亞洲知名會所齊名的，恐怕就只有世界貿易中心聯誼會(簡稱世貿33)。鮮少有這麼一間餐廳如此講究，從餐廳的服務、用餐氛圍到主廚的廚藝，將「顧客至上」的精神發揮到淋漓盡致，因而深受許多富豪和名人喜愛，世貿33可說是名副其實、台灣的「富豪飯堂」。 (內含影音)

一個良好的主廚，不只需要具備精湛的手藝、可能還需要有天才的頭腦！在高雄軟體科技園區內，經營頂級餐飲市場將近30年的簡天才(Thomas Chien)，他的法式料理不但從台灣南部紅到北部，同時還有一群忠實的老饕，幾乎每個禮拜乘坐高鐵往返、為的是要一嚐Thomas的精緻料理。(內含影音)

藝術、海景與溫暖的服務，構成了九龍香格里拉大酒店的瑰麗豪華！酒店Lobby中央懸掛著由維也納特別訂製、足足有兩層樓高的水晶吊燈，閃爍奪目。大廳的地板全鋪上來自意大利的大理石，與雲石噴水池相互輝映；裝置了以「世外桃源香格里拉」為題的大型壁畫、及一幅由北京名師雕琢的金色木刻。(內含影音)

現代人常因油膩食物造成健康問題，因此蔬食飲食成為最近幾年來餐廳的主流之一。其實，已有許多國外米其林餐廳也正在利用蔬食的概念、製作出健康的餐飲。在台灣，有高達25%的素食人口，在亞洲僅次於印度，不管是宗教因素或是自然素，均是以自然養生為出發點，在南臺灣，近期也由漢來蔬食引領了風潮。(內含影音介紹)

澳門永利飯店的嶄新設計及裝潢由被《Architectural Digest》雜誌、評為世界百大頂尖設計師的Wynn Design and Development 執行副總裁Roger Thomas親自操刀，每一間客房及套房均以柔和清新的色彩，包括牆面、地毯、座椅、沙發、檯燈，體現了永利澳門對精巧及細節的重視。(內含影音)

日本料理是傳統文化與烹飪技巧結合而成的藝術品。在台灣高雄，出現了一間用頂級食材、製作出一道道美味又精緻的大和佳餚，由日本籍料里長五味澤和實領軍的「弁慶」，揉合了各式日本料理的精髓，集大成於南台灣的這間餐廳中。(內含影音)

牛排不單只是美國的產物，近幾年來也深受亞州人喜愛、特別是港澳與台灣饕客。目前在香港擁有數間米其林評鑑的牛排餐館，不管是採用炭火或熟成的烹調方式，都蔚為風尚！來到澳門，則不能錯過這間今年入選為米其林一星餐廳的大厨 The Kitchen牛排館。(內含影音介紹)

ANA共同發表第二季菜單，晶華麗晶酒店集團旗下故宮晶華最著名的「經典國寶宴」將飛上天空，六月份開始，ANA由台灣出發至東京的商務艙旅客，將可以品嘗到這套兼具美味與食趣，展現文創精神的特色佳餚(內含影片)

澳門米其林餐廳鮮少被完整地報導，大多是以香港米其林為主，其實澳門米其林餐廳在食材的選取上、完全不遜於香港的餐廳，同時服務的品質卻能與香港並駕齊驅。今年比較特別的是、第二間三星餐廳誕生了！