門口的觀音雕像、壁雕以及畫作,它的東方特色十分彰顯,我沒有走錯,這是位於新加坡的文華東方酒店(Mandarin Oriental Singapore)!進入室內後才發現別有洞天,整棟大樓中庭挑高的設計,不但是Mandarin Oriental的扇形意象,置身其中,從玻璃天花板灑下來的光線,讓人彷彿沐浴在幸福的光暈裡,這是融合著禪意與美學的一間五星級酒店。(內文HD影音版)
- Dec 28 Sun 2014 23:00
融合禪意與美學的奢華酒店—新加坡文華東方酒店Mandarin Oriental Singapore
- Dec 25 Thu 2014 23:46
純正紐奧良風味的頂級牛排— 茹絲葵Ruth's Chris Steak House台北大直旗艦店
如果問說全美國最頂級牛排館是哪一間?許多愛好牛排的老饕的答案一定是茹絲葵Ruth's Chris!提供「U.S. Prime」等級頂級牛肉,看著鮮嫩多汁的牛排在你面前滋滋作響,是何等享受的事!在台灣,Ruth's Chris Steak House大直旗艦店不但擁有高品質的牛排、同時還營造出純正紐奧良風、輕鬆慵懶的華麗用餐氛圍。(內文含HD影片)
- Dec 24 Wed 2014 23:51
新加坡南洋小吃的華麗變身-The Fullerton Bay Hotel 「The Clifford Pier」餐廳
The FULLERTON BAY HOTEL(富麗敦海灣酒店)是新加坡接近六星級的酒店,不過你知道嗎?2014年5月開始,將其所屬的歷史遺跡「紅燈碼頭」、華麗變身為同名餐廳The Clifford Pier,以貼近當地特色、親民的南洋料理為主打,不過這裡可不是一般的Local food這麼簡單,由於主廚鄭德根(Ken Zheng)特殊的亞洲料理經歷,讓他將尋常的南洋風味幻化為充滿創意Fusion美食。(內文含HD影音)
- Dec 21 Sun 2014 14:37
真正奢華的藝術酒店—新加坡麗思卡爾頓美年酒店(The Ritz-Carlton, Millenia Singapore)
如果沒有人告訴我這是一間奢華酒店的話,我會以為自己來到了新加坡的藝術博物館,這裡其實是 (THE RITZ-CARLTON, MILLENIA SINGAPORE),集藝術、奢華、美景與美食於一身,甚至還有被評選為"世界最性感"的浴室。。(內文HD影音版)
- Dec 19 Fri 2014 00:44
「創意與天才的揉合」新加坡四季酒店「江南春」-行政主廚陳偉倫(Alan Chan)
在新加坡的中餐界,Chef Alan陳偉倫主廚這幾年突然地竄出頭,新聞媒體爭相報導,「他是新加坡最年輕的中餐行政總廚」、「最有潛力的明星主廚」…許多頭銜讓Alan獲得矚目,除了擁有新加坡四季酒店這個國際性的平檯外,他融合了傳統粵菜與創新的烹飪手法,更是驚艷了廚藝界。(內文HD影音版)
- Dec 15 Mon 2014 22:37
東京最時髦的法國小酒館—Benoit Tokyo Alain Ducasse
身處在東京最時髦的表參道區,法國廚神Alain Ducasse讓Benoit成為無論何時、你都可以輕易前往用餐的小酒館。這裡提供原汁原味的法國美食,再加上精心打造的複合式空間,來到Benoit、彷彿進入了一個擁有細膩優雅情緒的法國傳統美食世界。(內文HD影音版)
- Dec 14 Sun 2014 20:55
充滿文化風情的特色五星級酒店-新加坡洲際酒店(InterContinental Singapore)
誰規定五星級商務飯店一定要是新穎又無特色的建築?來到新加坡的洲際酒店(InterContinental Singapore),我彷彿回到了舊日的時光,結合了殖民時代歐式建築風格、以及保有「峇峇娘惹」的設計元素在內,特別是獨特的房型Shophouse「店屋」,光是在酒店內,我就感受到了被多元文化洗禮的驚喜小旅行。(內文HD影音版)
- Dec 11 Thu 2014 14:52
去旅行 travel together JAPAN日本中、西部伊豆半島 探秘—和昇山城溫泉秘境散策
伊豆半島是位於東京西南的度假勝地。這裡曾經是幕府時代開放國外商船進駐的港口之一,也是文豪筆觸下熱愛的景點,最出名以日本文學家川端康成「伊豆的舞孃」(伊豆の踊子),而被大海環繞的伊豆,四季氣候溫暖,除了美麗的海濱,半島還到處分佈著溫泉地,還擁有可遠眺太平洋的優美景色,這裡獨一無二的露天浴場,也是一大吸引力。跟著良好印象最新單元「去旅行 travel together 」的腳步下,來探訪伊豆的私密景點(內含高畫質影片)
- Dec 09 Tue 2014 19:54
顛覆台灣味-André Chiang江振誠 RAW餐廳 菜色大公開
紅遍國際廚藝界的「台灣之光」江振誠回來了!挾著他在新加坡「Restaurant André」獲得世界「The World's 50 Best Restaurants」(50間最佳餐廳)的高度肯定,江振誠於12月9日在台北開出首間餐廳「RAW」,徹底顛覆並重新解構「台灣味」。預料將給台灣餐飲界帶來震撼性的美食革命!
- Dec 02 Tue 2014 11:17
良好人物THE Professional 2014 12月号 縱橫全亞洲的粵菜名廚-曾鏡雄(Peter Tsang)
在新加坡、馬來西亞、香港、中國、台灣…甚至是日本廚壇,很少有人不識”Peter Tsang”這號人物,看上去總是笑臉迎人、行事瀟灑的曾鏡雄主廚,沒想到是縱橫粵菜超過40年的大廚,他不僅是歷練亞洲多間五星級飯店的總主廚、同時在串聯維繫亞洲粵菜廚師們的情感上,更具有領袖般的魅力。(內含影音)
- Nov 30 Sun 2014 21:08
古典與現代交融的的頂級酒店—新加坡富麗敦(浮爾頓)海灣酒店 The Fullerton Bay Hotel
外觀是由一整片一整片的落地玻璃窗所設計,看起來就好像構築在海上的玻璃屋,這是新加坡建於濱海灣上的酒店The Fullerton Bay Hotel(富麗敦海灣酒店)。曾經是新加坡歷史建築的紅燈碼頭(Clifford Pier),在知名設計師Andre Fu的巧手設計下,以蛋白為主色調,既保有殖民時期的歷史遺跡,更讓其化身為寬闊優雅的飯店,交錯出現代與古典融合的況味。(內含影音)
- Nov 28 Fri 2014 12:52
台北西華飯店「煲湯之王」高鋼輝主廚,精心調配港式野味食補湯品過暖冬