「廚藝是我的熱愛,我認為它本身就是一種藝術!」現任晶華酒店集團法籍行政總主廚Bernard NOEL(伯恩納 諾爾)表示,對廚藝展演,他總是在傳統的基礎上、不間斷地追求完美,同時也遵循季節時令及堅持食物的質量,也因此他帶領著一群充滿熱情的團隊,在晶華酒店的廚藝殿堂上,始終有著傲人的成績。(內含影音介紹)
- Oct 05 Sat 2013 15:33
經典法式料理再進化-晶華酒店行政總主廚Bernard NOEL(伯恩納 諾爾)
- Oct 04 Fri 2013 00:30
(2013香港高級鐘錶展)江詩丹頓Vacheron Constantin發表超薄三問腕錶
此次2013 WATCHES&WONDERS香港亞洲鐘錶展中,最令人注目之一是江詩丹頓所發表的一款、堪稱世上最薄的rimony Contemporaine ultra-thin calibre 1731機芯及三問腕錶,此次錶展不單只讓人看到陀飛輪技術、精湛的三問報時也是此次錶展的重頭戲。(內含現場影音報導)
- Oct 02 Wed 2013 22:01
(2013香港高級鐘錶展) 劉德華代言卡地亞Cartier Tank MC腕錶發佈會
Cartier日前在2013年香港會展中心所舉行的「鐘錶與奇蹟」展覽會上,讓亞洲媒體與嘉賓一睹全新腕錶傑作,並專誠邀請亞洲天王巨星劉德華出席,除了他參予演出的短片作全球首映外,藉此也一同見證Tank 腕錶系列新成員Tank MC的誕生。(內有來自香港記者會現場影音)
- Oct 01 Tue 2013 20:00
秋季為您獻上-(Bonjour 我的法國料理主廚)台北法國餐廳列表
- Sep 30 Mon 2013 17:24
米其林三星主廚Yannick Alléno用「Nespresso咖啡」來詮釋美食的滋味
日前Nespresso,與米其林三星主廚Yannick Alléno合作,在台北STAY餐廳共同舉辦一場以咖啡為靈感的美食饗宴,藉由其美食烹飪的專業權威,共同創作以Nespresso經典系列Grands Crus中源自於印度的Ristretto咖啡為靈感的菜單。
- Sep 27 Fri 2013 21:53
2013年Nespresso發表全新咖啡膠囊 Kazaar 及 Dharkan 搶先預告
Nespresso發表全新咖啡膠囊 Kazaar 及 Dharkan,宣告味覺強度提升至全新層次。Nespresso在這兩款Grands Crus中將香氣及強度粹煉臻至愉悅享受的最高境界,並和諧地達成絕佳味蕾饗宴。Nespresso 咖啡專家打破現有咖啡典範,透過Kazzar及Dharkan證明創造過程背後獨有的精湛工藝與專業技術。熱愛創新的Nespresso咖啡專家,突破現有咖啡強度1至10,創造出充滿異國風情與驚喜的Kazaar及Dharkan。這兩款極具特色及強度濃厚的咖啡,將帶領Nespresso行家及咖啡愛好者體驗更高境界的極致感官享受。
- Sep 21 Sat 2013 19:21
與巴黎「食尚」零時差-「S.T.A.Y TAIPEI」主廚William Girard
要追尋巴黎的「食尚感」,非位於台北101 Mall的Simple Table Alléno Yannick (S.T.A.Y)餐廳莫屬。曾擒獲法國米其林三星主廚榮耀的主廚Yannick Alléno(雅尼克.亞蘭諾),重新演譯經典的法式料理、賦予佳餚全新面貌的法式餐廳,再融合了摩登現代的設計、優雅精緻的服務,S.T.A.Y是追星饕客欲與法國美食接軌的最佳選擇之一。(內含影音介紹)
- Sep 20 Fri 2013 21:04
靈巧細緻的京都西陣百年町家民宿-金魚家ゲストハウス(影音)
- Sep 14 Sat 2013 17:18
回歸法式料理的美好年代「亞都麗緻 巴黎廳1930」主廚Christophe Buffille
談到台灣法國料理,絕不能忽略的就是位於亞都麗緻大飯店的巴黎廳1930,自創建以來,秉持法式Fine Dining傳統,完整呈獻法國餐飲藝術中、追求完美的標準與細節。(內含影音介紹)
- Sep 12 Thu 2013 22:51
百達翡麗(PATEK PHILLPPE)2013 Taipei發表最新錶款鑑賞會
PATEK PHILLPPE簡稱PP,日前在台北發表多款最新手錶,其中最讓人印象深刻的是全新八日動力儲備、雙材質Nautilus計時碼錶、和2013年巴賽爾(BASEL)錶展發表的新款男女軍官式時計,還有最讓女性名媛喜愛的Calatrava 月相女錶及兩地時區女裝腕錶,讓我們來現場直擊這些熱騰騰的頂尖錶款!(內含影音發表會現場live)(圖片為Gondolo 5200複雜功能男裝腕錶)
- Sep 10 Tue 2013 19:42
亞洲名廚江振誠(Andre Chiang)-帶領三大名廚聯手耀眼麗晶酒店晚宴(中文English)
Regent’s “Best of Asia” Event Draws Global Attention Four World-Renowned Chefs Take the Stage!
- Sep 07 Sat 2013 21:23
呈現法國菜料理藝術的珍味「台北喜來登安東廳」-主廚 許漢家
一個頂尖的藝術品,來自藝術家獨特的創作靈感;同樣地,一道好的料理、則來自CHEF精湛的廚藝!「我的料理哲學就是要做一定要做的最好,讓食材能呈現最好吃的味道,專注於食材的原味、是我認為最重要的信念與料理道德。」台北喜來登安東廳主廚許漢家表示。(內含影音介紹)