在今年世界50間最佳餐廳名單(The World’s 50 best restaurants)上，排名最佳的法國餐廳是列名第6的Mirazur，這個結果讓許多人好奇，該餐廳既不在巴黎，主廚兼老闆的Mauro Colagreco更來自阿根廷，他如何能超越眾多大廚，讓自己和餐廳的排名扶搖直上？(內含HD影音)
- Nov 07 Mon 2016 01:37
為大自然而生的靈感—Chef Mauro Colagreco
- Oct 10 Mon 2016 01:00
- 盡覽紐約中央公園美景—紐約文華東方酒店(Mandarin Oriental New York)
走進紐約文華東方酒店，豪華的愛爾蘭waterford水晶吊燈映入眼簾，35層樓空中大廳的巨幅玻璃藝術品、更是令人印象深刻，體現出飯店的高貴與大器。當然，與大廳相連的Asiate餐廳，180度的落地窗景，將中央公園的寬廣視野與曼哈頓的活力街景盡收眼底，更讓人豁然開朗！是的，這是世界最有活力的城市紐約。(內含HD影音介紹)
- Sep 19 Mon 2016 01:54
- 紐約米其林三星Le Bernardin美國廚藝界的”頑童” Chef Eric Rriper
在大都會紐約，擁有米其林星星加持的主廚，或多或少有一種骨子裡出來的傲氣，唯獨被稱為世界海鮮殿堂(Temple of seafood)的米其林三星餐廳Le Bernardin主廚Eric Rriper沒有，在接受良好印象(Favorable Impression Media)專訪的過程中，他盈滿的笑容能融化初次會面的緊張，大器樂觀的態度更讓人相信，專注在廚藝上，就有如他成功般的一天。(內含HD影音)
- Aug 25 Thu 2016 00:22
- 融合世界料理與美景的Asiate餐廳主廚-Garrison Price
位於紐約文華東方酒店(Mandarin Oriental,New York)的Asiate餐廳曾被FORBES雜誌選為「全世界十大最令人著迷的景觀餐廳」，除了坐擁紐約中央公園無敵的景致外，年輕的美國主廚Garrison Price深受亞洲風味啟發的菜餚，與紐約市中心的美景更完美地融合在一起。(內含HD影音)
- Aug 20 Sat 2016 19:43
- 異國島嶼情調—Paris 1930 Chef Clement Pellerin的豔夏樂章料理
被認為是台北法國料理中，最具有想像力、創作力最豐富的台北亞都麗緻大飯店巴黎廳1930法籍主廚Clement Pellerin(克萊門‧培睿霖)又有最新創作了！配合夏季主題，透過結合異國食材、特色料理技法，呈現出Chef Clement對『異國風情Exotic』的浪漫詮釋！
- Jul 26 Tue 2016 19:10
- 紐約上城的大師美味—The Mark Restaurant by Jean-Georges
The Mark Restaurant by Jean-Georges不同於Jean-Georges本店的頂級，在這裡的菜色既有高檔鵝肝，也吃得到松露披薩，更有輕食沙拉、漢堡…，關鍵是他們主打「舒適的食物」(Comfort Food)，再加上位於時尚典雅的The Mark Hotel，即使位於紐約最貴的上東城區，依然大受顧客歡迎。(內含HD影音)
- Jul 21 Thu 2016 23:14
- 2016新加坡米其林Michelin Guide Singapore 2016 三星餐廳不令人意外 二星餐廳有遺珠
今年首屆的新加坡米其林摘星名單，一如外界預期的，Joël Robuchon(侯布雄)摘下三星，這是米其林指南在亞洲的安全名單，比較可惜的是，新派料理如大受顧客歡迎的Restaurant Andre、Odette多數集中在二星，三星並沒有大黑馬出現！
- Jul 19 Tue 2016 15:05
- 新舊藝術裝飾的典雅明珠—上海浦東麗思卡爾頓酒店(The Ritz-Carlton Shanghai ,Pudong)
陽光穿透了霧氣，灑入擁有大片玻璃窗的室內，而黃浦江和外灘猶如一幅畫作，肆意地在我眼前揮灑，在上海麗思卡爾頓酒店內(The Ritz-Carlton Shanghai ,Pudong)，我感受到了真正五星酒店的舒適與細節。(內含HD影音)
- Jul 14 Thu 2016 18:46
- 牛排熱潮席捲上海—上海波特曼餐廳(Portman)
波特曼餐廳是上海地區近期最受矚目的西餐廳，今年四月重新改裝後，更以其精挑細選的澳洲頂級牛排為亮點，特別是在經驗豐富波特曼麗思卡爾頓酒店-行政副總廚Bradley Hull率領的廚房團隊，讓饕客們重新品味優質的牛肉、感受到廚師們精心的烹調。(內含HD影音)
- Jun 29 Wed 2016 08:48
- 奢華旅遊的最高指標－2016 ILTM Asia 亞洲國際奢華旅展(Part 1) (獨家直擊)
第10屆亞洲國際豪華旅遊博覽會（ILTM Asia）於六月初揭開序幕，亞洲富裕旅行者明年赴海外休閒遊的趨勢將顯著增長，同時ILTM Asia是豪華旅遊行業的頂級盛會，為豪華旅遊行業與遍佈亞洲19個國家的代理商會面洽談、提供了有利的平臺。(內含HD影音)
- Jun 20 Mon 2016 10:26
- 直擊2016年世界50大餐廳(The World's 50 Best Restaurants 2016)頒獎典禮
良好印象(Favorable Impression media,簡稱Fimmedia)很榮幸成為首家華文媒體、受邀參與英國權威飲食雜誌《餐廳》2016年度世界50大最佳餐廳(The World's 50 Best Restaurants 2016)排行榜頒獎典禮，在紐約華爾街現場，見證了最佳餐廳殊榮、首度由義大利餐廳Osteria Francescana奪得。(內含HD影音)
- Jun 09 Thu 2016 22:16
- 新派泰菜大廚Chef Ian Kittichai 來台客座
Chef Ian Kittichai 的各式經典泰國菜，取材靈感雖然都是來自傳統的皇室料理或街頭小吃，他卻懂得靈活變通，不但能加入現代料理的烹飪手法、同時也是多年前就開始推廣「從產地到餐桌」（farm-to-table）的廚師之一，他身體力行地在餐廳周圍弄了一個泰式香草花園，他的菜式中運用的有機蔬菜及香草原料，大都來自這個費心照顧的花園，使用當季最符合時令的食材，Chef Ian說到做到。(內含FIMTV影音)
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