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這是一位勇敢女主廚Kamilla Seidler的故事，她選擇了一條與眾不同的道路，沒有水晶燈與名牌餐具，卻有著滿腔的熱血與理想，在南美一個最貧窮的國家玻利維亞、成功掌舵一家餐廳Gustu，還獲得了拉丁美洲50間餐廳No.17的名次。

距離京都不到一個小時的車程，奈良同樣是以「古都」聞名。如果要做比較的話，奈良其實是比京都更「直白」的城市，它沒有京都的包袱，真正開始做觀光行銷只有三年，所以奈良更為原始、更為古老，相對的，能夠稱為「秘境」的地方更多，值得細細花時間「品茗玩味」！(內文含 F.I.TV HD報導影音)

世界廚壇近來最熱門的話題就是兩大「巨星」名廚René Redzepi(Noma)與Grant Achatz(Alinea)正在舉辦長時間的”快閃”餐廳，在南半球Noma總廚René在澳洲雪梨正在進行為期十周的客座；而另一位芝加哥名廚阿卡茲則於北半球的邁阿密進行四周的餐期販售，也是這次我們要介紹的傳奇主廚格蘭特阿卡茲。媒體說，今年(2016)是屬於美國芝加哥名廚格蘭特阿卡茲的一年。(內含HD影音)

維也納有多美﹖也許從2015年九月、成為首個為難民發起萬人大遊行的歐洲城市，就可以感覺得出來！這不僅是吸引了莫扎特、貝多芬、舒伯特以及馬勒等眾多音樂家之城，他們完整地保留了文化遺產以及「浪漫、卻不失分寸」的居民性格，讓這個優雅的城市、給人無窮盡的探索魅力! (內文含 F.I.TV HD報導影音)

在日本京都，你要找到義大利餐廳很容易，但是要一位真正來自義大利、受過廚師完整訓練的主廚卻是難上加難。不過，任職於京都麗思卡爾頓義大利餐廳的La Locanda 行政主廚Valentino Palmisano正是一位專業、同時懂得掌握真正義大利在地飲食文化的廚師。

            來到堪稱日本文化之最的京都，最希望能讓自己沉浸在古都的氛圍當中，在現代化的旅館找不到京味，住進町家又有許多人感到不便，葵(Aoi Hotel Kyoto)飯店的住宿卻完美地融合了兩者的優點，在便利的設施中，處處融入京都文化的細節在其中。最令人感動的是，飯店經營者堅持只用最好品質的東西。(內含HD影音介紹)

造訪古都奈良，很多人以為寺院一遊即已足夠，殊不知這裡暗藏許多極品好味！不僅會席料理不輸給”鄰居”京都，同時”大和牛”的驚鴻一瞥，也埋下與神戶牛較勁的可能性；老店菊水樓的性價比極高，環境氛圍也不輸高級料亭。(內含HD影音)

座落在鴨川最精華地段，京都麗思卡爾頓飯店外觀很低調，內部卻擁有和洋交錯的氛圍，這間奢華酒店的特色是每間房間都十分寬敞，全景的落地窗讓鴨川與東山景致一覽無遺。而溫暖的室內設計與建築更蘊含了京味的「禪」與「雅」。(內含HD影音)

2016年SIHH正如火如荼在瑞士日內瓦舉行，而2015年在香港舉行的Watches&Wonders《鐘錶與奇蹟》，則是SIHH的前哨站，被喻為是mini-SIHH，反映出接下來的世界的鐘錶趨勢。(現場影音)

Favorable Impression Media's 2016 Asian Chef & Best Restaurants Guide already announced.Taiwan on line media first time select the significant restaurants of Asia.This event's selection area covers mainly Asia's urban restaurants and it targets Asia business elites. Re-known restaurants in Taipei including RAW, MUME, S.T. A.Y............and etc. are all in the short list.

「良好印象傳媒(Favorable Impression Media)2016年度最佳餐廳與廚師」已於日前公布。這是台灣首次由網路媒體選出亞洲指標性的餐廳，這個活動評選區域以亞洲都會城市為主、針對亞洲商務族群而評選，台灣以台北為範疇，包括知名餐廳RAW、祥雲龍吟、巴黎廳1930、世貿聯誼社中餐廳、MUME、S.T.A.Y.以及寒舍食譜等七家都在入選名單之列。

如果Bistronomy風潮在這一年席捲了台灣餐飲界，那麼Chef高田裕介早在2010年即在日本關西地區首開風氣之先，將其絕佳的法式廚藝、結合輕鬆的用餐氛圍，繼2012拿到米其林一星後、今年正式晉升為米其林二星餐廳！其低調的風格、用心精緻的料理，已備受肯定!