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如果要在新加坡找尋一間時尚藝術的商務型酒店，那非重新裝修後的Fairmont(費爾蒙)莫屬了！大廳被大型裝置藝術與創意畫作點綴得熱鬧繽紛，但是一進入客房區，又能將新加坡獨特的娘惹文化融入時尚簡約的設計當中，再加上人氣很旺的水療區與戶外泳池，以及交通的便利，讓此飯店很容易成為商務人士的最愛。(內含直擊HD影片)

新加坡的JAAN法式餐廳在今年的亞洲五十最佳餐廳大放異彩，從原本的17名躍升6名到No.11，對於這個結果我們一點都不意外！在頒獎典禮揭曉前，良好印象專訪了由Chef Julien Royer所主導的這間餐廳，我們發現，他原本就令人驚豔的現代新派法式料理，現在又更成熟調和，Chef Julien展現出來的自信與對烹飪的游刃有餘，才34歲的他，已現大將之風。(內含HD現場影音)

奢華酒店如果大略來分，有一種是體驗其新派、潮流的設計，而新加坡The Fullerton Hotel則是屬於後一種，由於其建築本身、及所在地集豐富的歷史文化於一身，所以樂趣也在於你可以優游在古今之間，深刻感受其人文景觀。(內含HD影音介紹)

用酒打成泡泡、將酸甜的根菜浸泡在龍舌蘭酒裡，再配鮮榨番茄汁、橙汁和怪味水…這就是新加坡Tippling Club獨有的”怪”菜式，創辦人兼主廚Ryan Clift非常熱愛玩創意，腦中總有用不完的菜式，無怪乎他依從墨爾本搬入新加坡時就大受矚目，還連著兩年獲選為亞洲五十家最佳餐廳之列。(內含HD影片)

五星級飯店是名氣大重要、還是實際上住得舒服要緊?新加坡瑞吉酒店卻是兩者都能得兼的一家高級飯店。我在這裡體會到了什麼是高級酒店必須具備的「質感」，每樣設備與用品都極為考究，當然也包括其極為馳名的「管家服務」，這真是一間究極完美的酒店啊！無怪乎，有人又幫”她”加了一個等級-六星級！(內含HD影音)

 駐足美麗的昭披耶河畔、漫步在泰國柚木涼亭，品嘗正宗泰式美食，同時觀賞傳統暹羅舞蹈，體驗如王公貴族般用餐的享受。"我們的正宗泰式佳餚菜譜歷史悠久，代代相傳。” Salathip餐廳女大廚Tussanee Putkaew堅定地表示。(內含HD影音)

在典雅又摩登的用餐環境中，曼谷瑞吉酒店內的Jojo餐廳端出來的是正宗的義大利美食，也是酒店的招牌餐廳，在年輕行政副主廚Carlo Valenziano的掌廚下，JoJo地道的義大利特色美食，營造出一種變化萬千的特色和氛圍。

午後，陽光斜斜地透過玻璃天頂撒入室內，我坐在白色籐椅沙發上，一邊啜飲著茶、一邊感受著Author's Lounge百年的殖民建築的風韻，置於其中，不自覺地優雅了起來；夜晚，我步入了重新裝修的Bamboo Bar，喝著Bartender為我精心特調的雞尾酒，時間彷彿停駐在曼谷文華東方酒店裡，愜意地讓人流連忘返。(內含HD影音直擊)

如果要在曼谷市區尋找一處僻靜之所，那麼我的選擇一定是素可泰飯店！儘管它是一間歷史悠久的飯店，卻在精心、細心地維護之下、愈陳愈香。熱帶庭園的造景、環繞水池的迴廊、泰式藝術雕飾品的陳設，再加上大坪數寬敞的房間，素可泰飯店帶給我的感覺、就如同它的泰文之意”快樂即起”！(內含HD現場直擊影音)

Bo.lan不但每年都蟬聯亞洲五十間餐廳(Asia's 50 best restaurants)榜單內，靈魂人物女主廚Bo還當選第一屆的亞洲最佳女主廚，而你知道嗎?這位聞名全亞洲的女主廚還擁有台灣血統，換句話說也是「台灣之光」！Bo.lan被譽為泰國最有魅力的餐廳之一，不但擁有非常平衡的泰國料理，同時餐廳塑造出來泰式摩登的風格，也讓用餐者會有很難忘的體驗。(內含HD影音介紹)

如果要提到文華東方酒店集團、除了香港外，絕對不能錯過的就是曼谷文華。我很懊悔這麼晚才來入住，不過「她」的風華絕代、「她」的頂級服務再加上歷史傳奇，都讓我眷戀不已，如果你已經來過，你會一而再、再而三地想回來；如果你還沒來過，那麼不需要等待，因為你將經歷一場小說家們所形容的、奢華的「東方」奇遇記。(內含獨家HD影音介紹)

在中國，「玉」是神明賜予世間的珍貴寶石，新加坡富麗敦酒店中餐廳即以此為名-玉樓(Jade)。走高貴典雅格調的玉樓，由梁志賢總廚領軍的廚師團隊，堅持以最上乘及新鮮的食材來烹調粵菜，梁師傅細膩的手法、不但吸引了本地客上門，更受到了外國饕客們的喜愛。(內文含HD影音)